Домашняя еда - это просто. Всего несколько ингредиентов, и сбалансированный обед или ужин готов.
Ингредиенты:
Полба 60-80 г на порцию
Треска 200 г
Брокколи 100-200 г
Сливочное масло 1 ч.л.
Оливковое масло
Соль и специи по вкусу
Рыбу положить в форму, посолить и добавить специи по вкусу. Я люблю добавлять базилик или лимонную цедру. Запечь в духовке при 200° до готовности рыбы.
Полбу сварить. Брокколи замороженную залить кипятком, нарезать на более мелкие соцветия. Обжарить на оливковое масле. Соль и чеснок по вкусу.
Когда сварится полба, добавить ее на сковородку к брокколи вместе со сливочным маслом. Прогреть пару минут и переложить на тарелку.
Уже в тарелке рекомендую полить треску лимонным соком и оливковым маслом.
Приятного аппетита!
Comments